罐頭的發(fā)展趨勢
2024-01-03
1、消費者需求趨勢
隨著計劃生育后代的成熟，城市化速度加快，人口流動速度加快，傳統(tǒng)家庭的多人家庭分裂，單身、情侶、三口之家等家庭形式越來越多，購買食品不再是家庭主婦的專利。這樣，五口之家和情侶之家在追求食物方面從必定少量發(fā)展起來。
2、消費觀念發(fā)生了變化
過去，對食品的要求是有吃的，吃飽了，應(yīng)對市場上出現(xiàn)的食品，都對食物進行了很多簡單的加工。隨著消費觀念的轉(zhuǎn)變，人們對食品的要求變成了對口感、品質(zhì)、營養(yǎng)、品牌的追求，食物也變得多樣化，各種加工方式的食品不斷出現(xiàn)，給消費者帶來了沖擊。這時候罐頭產(chǎn)品給人的概念相對陳舊落伍，與求新的需求有差異。
3、加強品牌影響力
消費者的增長、將卡購物時代推向新節(jié)點的服裝、手機等領(lǐng)域一樣，品牌的影響力更加突出，越來越多的購買行為依賴于品牌決定、生活節(jié)奏的加速、商品品種的豐富、對某品牌綜合體的追求，消費直接在超市的商品橋上熟悉或喜歡的品牌。國內(nèi)水果罐頭市場，包括銷量比較大的黃島、橙子等市場，還沒有形成能讓消費者開心的品牌。
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